Orthorexie kann mit guten Vorsätzen beginnen. Ein Wunsch, sich gesund zu ernähren, um das Wohlbefinden zu verbessern. Aber manchmal kann sich dies zu zwanghaftem Verhalten entwickeln und das eigene Leben beherrschen.
Wir sind ständig Botschaften über gesunde Ernährung ausgesetzt, insbesondere während der Pandemie. Die Zahl der Naturkostläden in unseren Strassen hat deutlich zugenommen, sodass es ziemlich leicht sein kann, die mit der Erkrankung verbundenen Symptome zu übersehen oder zu überhören. Im Allgemeinen handelt es sich um ein gut behandelbares psychologisches Problem, bei dem Ernährungsprobleme so dominant werden, dass andere Aspekte des Lebens vernachlässigt werden. In seltenen Fällen kann Orthorexie zu schweren Folgen und sogar zum Tod durch Mangelernährung führen.
Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass 49% der Teilnehmer, die auf Instagram Konten zu gesunder Ernährung folgten, die Kriterien für Orthorexie erfüllten. Ebenso ergab eine andere Studie, dass über 25% der Studenten an den Universitäten Symptome von Orthorexie aufweisen.
Doch viele, die sich in fachkundige Behandlung begeben, erholen sich vollständig, stellen ihr Verhältnis zum Essen wieder her und führen ein gesundes und glückliches Leben.